РСПП
Cоюз промышленников и предпринимателей липецкой области

21 апреля, 2019
www.rspp.ru Новости СППЛО Точка зрения Актуально Позиция Пресс-служба 
 

 








Новости


8.04.2019 17:02
Чистота и порядок в общепите. Что Роспотребнадзор хочет оставить в новом СанПиНе

Новый список правил будет состоять из двух частей — обязательной и рекомендательной. Об этом сообщил официальный портал ведомства.

«Стороны приняли решение разделить действующие санитарные правила на две части: обязательные для выполнения и методические рекомендации для предпринимателей в целях обеспечения выработки безопасной и качественной продукции», — сообщили в Роспотребнадзоре.

Обязательные санитарные правила для организации работы предприятий общественного питания включают в себя актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию и имеющихся на предприятиях общепита.

В качестве методических рекомендаций в ведомстве упомянули об организации технологических процессов приготовления безопасной еды, обработка помещений и инвентаря, а также требования к персоналу по вопросу личной гигиены.

В сообщении также говорится, что новый СанПиН сейчас проходит внутреннюю правовую экспертизу.

О том, когда документ будет принят пока, пока не известно.

Ведомости, 360


к новостям





 

ТОЧКА ЗРЕНИЯ


<b>Целевые модели АСИ</br>
Целевые модели АСИ
«Рабочая встреча по внедрению целевых моделей АСИ в регионе»
 
<b>Центр Развития Предпринимательства</br>
Центр Развития Предпринимательства
«Проект «Открытые приемные»»

 





Союз промышленников и предпринимателей Липецкой области
Адрес для корреспонденции: 398017 г.Липецк, ул.9 Мая, д. 10 «Б»
Тел./ф: 44-30-07, тел. 44-30-37
E-mail: spplo@lipetsk.ru